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超市3款“良心”酒,价格亲民,全是100%纯粮酿,行家成箱屯

时间:2022-10-29 20:17 作者:题字君

如今买白酒最正确的选择,还是去超市和靠谱的线下渠道购买,没有聒噪的白酒推销打扰你的想法,同时也没有网红的吹捧扰乱你的思绪,自助购买才是买酒的主旋律,而不是听人推荐。

但毫无疑问,现在已经不再是70年代了,良心的白酒很少,甚至绝大部分还是那些又贵又难喝的勾兑白酒,那现在还有100%的纯粮食酒吗?行家说还是有的,这3款全都是,价格亲民还好喝,行家成箱的囤酒。

第一款:山西汾酒

汾酒可以算是甲天下的美酒了,其性价比更是不言而喻。汾酒区别于其他名酒的关键点在于光瓶酒;旗下的黄盖玻汾更可以说是席卷低端酒市场。

汾酒的酿造工艺简单且纯粹,3曲合1的特殊工艺让其风味更上一层楼。入口有少许的甜感,喝起来不会那么辛辣;而且酒质经得起考验,其中杂醇油和甲醇的含量远低于国家标准,喝起来不会上头难受。

如今主打的产品除了黄盖玻汾外,400元左右的青花汾酒也是主力产品,送礼赠人很方便,如果想喝中端有品质的酒,可以选择老白汾和献礼玻汾。

可以说只要你想和清香酒,汾酒能满足你的一切需求。

甚至喜欢喝低度数白酒的酒友,也可以买到低度数的红盖和乳玻汾酒,性价比都不错,不过针对低度数白酒,各位需要知道的是。

清香型白酒和低度数白酒其实是无法用加水法辨别的。

这两种酒的工艺比较特殊,在出厂前都会进行处脂,所以喝起来的口感更加纯粹但不会很丰富,这也就导致了加水不会变浑浊。

下次买汾酒,看原料表辨别真假即可,无需加水也没必要。

第二款:东北北大仓酒

这款酒来自东北,经典的北方酱香酒,彻底打破了“只有南方能酿酱酒”的说法,这款酒使用的是当地的传统工艺,与碎沙工艺有些类似,都是把高粱全部破碎。

选用的是当地特有的红高粱,7次蒸煮,6次发酵。

发酵环节是在特殊的“火山窖池”进行的,用具有特色的木头箱子来存酒。

种种独特的工艺富裕了北大仓不一样的口感,入口的辛辣感和酱香感都比较淡,但中段逐渐浓郁,属于后劲重的白酒;中段没有传统酱香的焦香和果香,取而代之的是浓郁的粮糟香,口感风味独特,喜欢喝酱酒酒友别错过!

第三款:风云酱父封藏

这款地道的茅系酱香酿造于贵州,由当地的老酒厂酿造,很受欢迎,就连明星都亲自去酒厂考察,带回去几箱珍藏招待朋友。

能让别人连连称赞的原因是因为这款酒的茅香足够地道,酿造人是茅台原厂长,酱香之父李兴发唯一的儿子,也是正宗茅系传人李长寿,他师从其父,遵循传统工艺酿酒,恪守经典的茅系酱酒比例勾调。

选用贵州当地的红缨子糯高粱进行酿酒,遵守刻板的5斤粮食1斤酒,酿造完成后还需要窖藏5年,还要用12年酱父留下的坤沙酒体进行勾调。

如此终于还原了地道的茅香酱酒风味,入口的老茅味非常足,喝起来不辣不冲不烧心;尝一口就能喝到浓郁的酱香味;中段传统的焦香味和果香味十分丰富,地道回味悠长,如此品质的酱酒,其实也是科学勾调法的“功劳”。

这套勾调法是由当年任职茅台厂长的李兴发耗时多年开发的,在当时直接解决了茅台酒质不稳定的问题,可以说是酱香酒的大功臣!

这3款酒,你都喝过吗?