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吉普号 727 蛮金砖 品测

时间:2022-11-24 11:09 作者:题字君

先说结论:吉普号727蛮金砖这应该是接触到的目前吉普号最具性价比的熟茶了

第三道汤 汤色浓郁

先交代引子:

原本也没打算再购入和测评吉普号的茶叶,毕竟其实手上攒了7788的茶还挺多的,甚至连预告图我都手写好了,(七彩云南的布朗山龙珠),正好一个茶友私信我说能不能分享下对吉号603的感想,于是购入了吉普号玩家进阶品鉴装。于此同时,因为对其制茶理念以及商品定标号的理解,在逛官网的过程中,这个250g 的7字头熟茶砖兜兜转转给我推荐。考虑到715的评价还不错,性价比可以购入但是价格偏高的情况下,同为7系列但是明显价格矮出一大截的727就让我不禁期待一下。 毕竟。。。 175元 250g的价格已经算香了。连带着一并下单后,寄来的商品里自带了727茶样 同时还特意赠送了一冲435无量山蛮蛮倒是让我觉得意外。交代完毕

先说结论:这可能是目前喝过的10款吉普号里最具性价比的一款茶了。秉持着主观但不盲目主观的态度,我对吉普号的评价多少带着点叹息,不过这款茶的性价比已经是他家目前的第一了。抛开价格从茶本身来看。 吉普号727 蛮金砖,优点依旧延续了吉普号熟茶一贯的无堆味无杂味的风格,元熟的发酵工艺我盲猜一手应该是封闭仓储、小堆多次翻动,这样整体茶堆得均衡性和发酵度都能充分发酵的同时,多次的翻动将多余的味道也给带走。其次,7系列熟茶的特有特点,这次在蛮金砖上发现的应该是柔和,这款茶对标715的话,少了头几道的清凉感,但是在柔和水路上做的更好,也值得夸奖。整体茶汤前三道均衡,浓郁,香气不突出,但是有一定的果香和枣香香甜,醇厚也算都有,尾水依旧保持甜汤口感,主观可以打偏中高的 7.5/10。

然后做一个大概的品饮记录:

首先,砖茶压制,相对偏紧,从干茶上来看,有金毫细丫,粗叶、茎杆也明显,这说明选料跨度较大,按照介绍词,易武刮风寨古树纯料压制,好的,我看过了,主观不信。 细看介绍词,甘糖甜,桂圆香,主打一手香甜和厚滑,鱼和熊掌两者兼得 你猜我会信么。 洗茶后醒润发一分钟,因为砖茶紧致,所以润发时间偏长,洗完叶底整体吸水气后开始舒展,一样的黑亮。发酵度极高。

冲泡第一道汤,口感上一开始没觉得,关注度在杯盖的余韵和公道杯的汤色上了,因为看完介绍词特意去感受的所谓甘糖,桂圆。。。 好吧,我没有特别的感受到这种滋味,但是水路的柔顺度明显,这使得这个茶直接可以定义为有高级感的熟茶了。就是他在大的基础条件都没错的情况下,在某一点上做得直观感受可以明显体会到高于了平均。醇厚感,一般,第一道汤汤色其实看上去很醇厚了,但是品饮过程没有粘稠感,水路的柔顺一直保持,甜感轻微,甚至可能是因为想着有没有甜味才觉得有甜味的感觉的甜味。开盖茶气味不错,依旧无堆味,无异味,香味一般。汤面有部分薄雾油膜,整体品饮后感受不错。

第二道汤,汤色依旧浓郁,由于当时已经6点左右,天色已晚,手头设备不足以支撑我拍摄视频进行说明,就放弃了拍摄,专心喝茶感受。开盖后有了成熟果香,我闻着像枣(介绍词说是桂圆)也因为有了果香因此也附带了甜味的香气,茶汤依旧柔顺,整体气韵都很足,汤体内含香虽然不多 但是算有了,有熟茶味也带了部分甜感(还是不浓郁)其实关于熟茶出汤阶段带甜感我是抱着无所谓态度的,毕竟熟茶甜不甜。。。 你放凉喝都会甜的。。。 不信可以试一试。尾水阶段反而甜度会上升。虽然宣传词依旧表现得特别 极致高端,但实际的感受确实也就仅仅达得到有过,而不是完美触及这个领域吧。

第三道汤已经开始变化,喝完发现目前而言第二道汤到达本泡茶的巅峰。滋味开始变淡,但是水路依旧柔顺,茶汤颜色还能保持口感上,整体茶汤的均衡性上和前两道基本还能保持一致(第四道就直接下去了)汤色也不错,甜不甜不是重点,喝完后我算了算价格还是可以的。虽然还是有别的能对比的王炸,不过基于目前品测的熟茶里,这款727 我已经可以可推荐了。

第四第五道汤色一道比一道淡了,第五道开始尾水阶段,在冲泡了一道基本就结束了,尾水甜感上升,同时 口感上仅有甜感,香气从第三道基本消失。 到这里可以理解了吉普号的一些熟普的理念。 以下观点,真的是纯属个人见解了,希望和广大茶友分享,吉普号因为元熟的特点,所以无堆味,因此对于焖泡有一定的倾向,而且,因为熟茶选料的跨度,所以总体上,不是特别耐泡,因此在焖泡上可以直接弥补了这个缺陷。 另一点,在进阶品鉴装的介绍中,冲泡的干茶量上,吉普号建议的熟茶用量为18:1 生茶的用量为20:1 。。。 也就是生茶用量比熟茶低。emmmmmm。。。 。。。 从我个人的理解上, 生茶没问题,熟茶25:1 都问题不大。 尤其是熟茶。。。 略不自信了呀。我不得不称赞一句,毕竟是理性做普洱的吉普号,特别理性,对自己还是有所认识的。 不论对错,人家确实发挥特长了,因此建议是吉普号焖泡为主,毕竟没有堆味,随便焖,而且温度低下去之后,甜度也会上升。还是可以达到官方说辞的部分程度。

总结下吧,727蛮金砖性价比在吉普号内已经无敌,7系列招牌未掉,柔顺是特点,可以买,推荐买么? 我用自身来评价的话,可惜遇到了今年别人依旧王炸,但是有活动是可以买的,喜欢冲泡的朋友建议尝试焖泡,喜欢新鲜的用户可以试试,毕竟只需要喝4-5道就可以换一泡茶了,也不贵对吧。 可以买,焖泡还算挺好喝的,快过年了,买点熟普刮刮油吧。

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