题字网
当前位置: 题字网 > 热点 >

徐州特产排名揭晓,看看哪些徐州特产深受大家欢迎

时间:2023-01-01 04:51 作者:题字君

每个城市都有它独特的文化,每个城市也都有不一样的特产,家乡的味道,有时只是简简单单稀疏平常的美食或特产,却有慰藉人心的力量,因为这是有关家人、故乡、朋友甚至是童年的记忆。

说起徐州特产,首先就要说下徐州特有的牛蒡。

江苏徐州的牛蒡种植面积大,是中国最大的牛蒡生产区和商品牛蒡集散地,几乎占中国牛蒡生产和出口量的二分之一。

在过去,牛蒡出口占有很大的比重,近几十年来,牛蒡产品越来越受普通百姓的追捧,其中牛蒡茶便是其中之一。

比如徐州特产天利牛起来牛蒡茶是以中草药牛蒡根为原料的纯天然茶品,牛起来牛蒡茶是恒温发酵牛蒡茶,从零下2度至35度阶段性恒温发酵180天、经过育、除、培、采、洗、清、存、切、揉、晾、混、酵、干、选、提、分、灌等专利工艺用心精制而成。牛蒡茶色泽金黄、香味宜人,是老幼四季皆宜的健康饮品。牛蒡茶也可做成菜,用炖、煮、涮、做汤等方法在三餐中搭配食用。

徐州特产DHA牛蒡果冻每一颗有30g,吃起来滑嫩Q弹,新鲜多汁,果汁鲜美饱满,比起普通的果冻要更有嚼劲,刚咬下去,果冻就在嘴里爆开,浓郁的荔枝果香盈满整个口腔。

适合下午餐、看电视时候的小零食,里面含有DHA成分,非常适合学生党,补脑益智。

丁妈妈牛蒡酱是徐州名特产,来自徐州的老牌酱,是天益食品有限公司生产的,在徐州当地非常有名,是以牛蒡根为主料的调味酱,丁妈妈牛蒡酱,入口不辣,回味麻辣,不同于辣椒酱,这款采用的是更为健康的制酱技术,酱香四溢,滋味也仿佛更悠久!

相较起其他家的辣酱,丁妈妈牛蒡酱更香,吃起来却完全不油腻,搭配馒头、米饭、面条、炒菜都可以的。作为有代表性的徐州特产,丁妈妈牛蒡酱也是受到了大家的一致认可。

谈及徐州特产,蜜三刀和羊角蜜是每个徐州人的童年记忆,蜜三刀是江苏徐州传统风味小吃之一,具有浆亮不粘,味道香甜绵软,芝麻香味浓厚的特色。清朝乾隆皇帝三下江南路过徐州,吃过蜜三刀后龙颜大悦,御笔手书“徐州一绝,钦定贡”,至此蜜三刀就正式成为宫廷御点,并加以改良,成为现在的徐州名小吃。

羊角蜜也是徐州的特产,跟蜜三刀一样都是甜食,羊角蜜的外形是白色半月形,外壳酥脆,里面是麦芽糖,其形态似山羊的角,包裹着雪白的糯米粉,轻轻咬一口,蜜浆流出,尤其香甜,小孩老人的最爱。

说起徐州特产,地锅鸡是不得不提的一道名菜,地锅菜起源于苏北和鲁南交界处的微山湖地区。按家常的做法煮上一锅菜,锅边还要贴满面饼,于是便产生了这种饭菜合一的烹调方法。地锅菜的汤汁较少,口味鲜醇,饼借菜味,菜借饼香,具有软滑与干香并存的特点。

最新内容