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水煮蛋吃腻了?滋滋冒油的烤孜然鸡蛋,一顿三个都不够!

时间:2023-01-01 18:44 作者:题字君

“吃鸡蛋也得换点儿花样,否则闺女厌了。这种做法是头一回。很好吃!赞!????????????”(厨友@葉长安)

“不爱吃水煮蛋的孩子瞬间吃了两个!”(厨友@白富美滴妈咪)

“滋滋冒油的烤鸡蛋,也太好吃了吧!用烤箱同样的温度也能成功呀~”(厨友@Hannah__D)

“给我香迷糊了......”(厨友@Alsen-)

食谱作者@棉花糖-LY:

“吃鸡蛋增强抵抗力,白水煮孩子们不爱吃,简单加工一下,一人吃三个还不够!”

“娃一顿吃四个!!”(厨友@达达达达达-囍)

空气炸锅烤孜然鸡蛋

用料

鸡蛋 10个

孜然粉 两茶匙勺

油 三茶匙

海鲜酱油 两茶匙

做法

1. 常温鸡蛋冷水下锅,水开后,小火煮五分钟。

2. 放入冷水中后再扒鸡蛋皮,尽量把鸡蛋里一层薄膜皮也扒掉。

小刀切开成均匀条状。

3. 小碗倒入酱油,鸡蛋在碗里滚一滚,均匀沾上酱油。放入空气炸锅190°,10分钟。

十分钟后的样子。

4. 烧烤料?油调制均匀。

鸡蛋在烧烤料里滚一滚,放入空气炸锅中190°,再来十分钟。





美味!吃出烤实蛋的口感!

小贴士

也可以把酱油,孜然料,油均匀调在一起,使调料均匀的包裹住鸡蛋,190°,十分钟,拿出来翻一下再十分钟。

食谱作者:棉花糖-LY

这样做更好吃

小书女儿:

我觉得可以稍微划深一点,只要确保蛋黄凝固了就可以划到蛋黄,只要两头连着就行,切深一点入味。而且如果烧烤料不含盐,可以放点,我的做淡了。

三分糖1129:

用生抽?蚝油泡了一晚,很入味!

做过的人说

欢小欢爱吃大西瓜:

零厨艺小白也能轻松掌握的配方!

约会的九珍果汁:

很香很好吃!

倔强的吃货吖:

我觉得挺好吃!

Hannah__D :

滋滋冒油的烤鸡蛋,也太好吃了吧!用烤箱同样的温度也能成功呀~

达达达达达-囍:

娃一顿吃四个!!

先用生抽、老抽、蚝油腌制15分钟再去烤,烤前鸡蛋要先刷油,不然容易干裂。190度烤5分钟后翻面再烤5分钟,这样色泽才均匀,然后撒上烤肉粉继续前后面各烤5分钟,叮~搞定!

美味出没:

我在发胖,见者有份。

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