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止咳化痰最怕“它”,家家都有!1根胜过5味“药”,清肺不咳嗽!

时间:2023-01-18 12:52 作者:题字君

【止咳化痰最怕“它”,家家都有!1根胜过5味“药”,清肺又润喉,家人不咳嗽!】

记得小时候,每到冬天家就开始囤萝卜。萝卜,是我们北方地区冬天最常见的蔬菜。可以炒着吃,炖着吃,还能凉拌,哪怕过完整个冬天也吃不腻。

俗话说,冬吃萝卜夏吃姜,不用大夫开药方。萝卜不光能填饱肚子,还能治病。偶尔感冒咳嗽,嗓子疼,身体不舒服,家里大人就会给你几块萝卜吃,别说效果还挺好。

萝卜具有止咳化痰,下气消食的作用。下气和化痰其实是相辅相成的。因为痰随气升降,痰没了,气机运行起来也会更加顺畅,这正是萝卜的功效。

中医认为,萝卜性凉味甘,具有清热生津,下气宽中,开胃健脾,顺气化痰之功效。萝卜中含有丰富的维生素C和微量元素,可帮助机体增强免疫力。还有增进食欲,帮助消化,止咳化痰,除燥生津,抗病毒,抗癌的作用。

特别是体质较为虚弱的孩子和老人,在冬季很容易着凉感冒,吃萝卜正好。不仅可以补充水分,还能促进食欲,帮助消化,对胃脘胀满,咳嗽多痰,胸闷气喘和伤风感冒等疾病有改善功效。

萝卜的吃法很多,皮白而不透者肉味偏辣,可熟吃。皮色透明,肉不辣而甜者,可生吃。生吃萝卜可下气,解腹胀之围。萝卜入肺,可以加强肺的“肃降”功能,既止咳,又促大肠运动。

冬季正是吃萝卜的季节,萝卜虽价格便宜,但营养丰富,家人非常喜欢。

生吃,凉拌,炒炖萝卜,虽说已尽量花式做萝卜,但还是满足不了家人对萝卜吃法的需求。

下面我教你两个好吃的萝卜做法,非常实用!

1【腌萝卜干】

制作过程:

第一步,把青萝卜洗干净,切成均匀的条。将萝卜条放置在盆中,撒盐拌匀,静置两个小时,去除水分。

第二步,平铺晾晒萝卜条,至蔫吧状态,晒干萝卜条的水分,大约需要晒三天左右。

第三步,将晒干的萝卜条收集起来,这个时候萝卜条上面会有很多灰尘,需要用清水冲洗干净,然后沥干水分。

第四步,把十三香或者五香粉、盐、姜丝、白糖,辣椒油,醋,调制成腌料。

把萝卜条和腌料混合均匀,装入瓶中,放入冰箱冷藏即可。

2【红烧萝卜】

制作方法:

第一步,白萝卜洗净削皮,切小块,备用!

第二步,起锅烧水,水中加几滴油,冷水下萝卜,烧开后关火焖5分钟,这样能去掉生萝卜的辛辣味。

第三步,把生抽,老抽,白糖适量,盐适量,都倒入碗中搅拌均匀。

第四步,锅中加入少量油,放入萝卜,翻炒均匀。然后倒入调制好的调味汁,再加适量水直至没过所有萝卜,用小火焖煮。

第五步,煮制3分钟左右,用大火收汁,装盘,最后洒上一些葱花。

这样做出来的萝卜比肉还要香,润肺又化痰,能吃好几碗饭!

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